Kuhanje i recepti

RAMAZANSKI MENI: Prijedlog za današnji iftar

Predjelo: TopaSastojci: 100 g slanog kajmaka, 100 g kiselog vrhnja, 50 g maslaca, 1-2 jaja.Priprema: Rastopiti u tavi kajmak, vrhnje i maslac. Neko rastopi samo kajmak. Na to se doda jaje ili dva i promiješa. Najčešće se priprema pred sam...

Palačinci sa suhim dimljenim sirom i mileramom

Sastojci:Tijesto za palačinke:300ml mlijeka šest kašika brašna dva jaja tri kašike maslinovog ulja jedna čajna kašikica paradajz pirea malo soliFil:250g suhog dimljenog sira dvije čašice mileramaNačin pripreme:Jaja na pjenasto izmiksati, zatim dodati mlijeko, maslinovo ulje, brašno i so. Masu dobro izmiksati, sa pažnjom da ne ostanu...

Lahmacun

Sastojci:Tijesto:1kg brašna jedna friška germa cca.500ml mlake vode 50ml ulja soFil:250g goveđeg faširanog mesa 250g ovčijeg faširanog mesa dvije glavice luka četiri čehna bijelog luka 4 do 5 kuhanih krompira dvije zelene špic paprike dvije crvene špic paprike (chili) jednan buntić friškog peršuna dva paradajza dvije kašike paradajz pirea dvije kašike paprika pirea 100ml vode biber soNačin...

BEZ PEČENJA: Kolač s Nutelom

Sastojci: 250 gr keksa 75 gr putera 400 gr nutele 100 gr prepečenih sjeckanih lješnika 500 gr krem-sira 60 gr prah-šećeraPriprema:Sameljite keks, dodajte puter i kašiku nutele i miješajte u blenderu ili mikserom dok ne dobijete meke grudvice. Dodajte još 75 grama sjeckanog lješnika i miješajte...

Domaće lepinje bolje nego u pekari pečene za 10 minuta

Budite sam svoj majstor i oduševite svoje nepce domaćim lepinjicama. Poslužite ih uz ćevape ili kao savršeno pecivo za sendvič. Sastojci600 gr brašna 300 ml vode 6 kašika ulja1 kašika šećera 1 kašičica soli 1 kvasacNačin pripremeU mlakoj vodi otopite kvasac sa šećerom i ostavite...

Ideja za iftar

Piletina sa šampinjonima i dimljenim siromPileće meso isjecite na četvrtine, začinite ih vegetomi biberom pa ispecite na vrelom ulju. Umutite jaja sa pavlakom, vegetom i biberom. Složite pečenu piletinu u podmazanu vatrostanu činiju, prelite je s mješavinom jaja i pavlake. Stavite...

Napravite domaće somune

Somun je vrsta malog hljeba – lepine, koji prema bosanskoj tradiciji zauzima važno mjesto na ramazanskom meniju. Mada se uvijek mogu kupiti u  pekarama,  somuni najljepše mirišu za vrijeme ramazana. Zato se kaže da je miris somuna – miris ramazana.Sastojci:...

SAVRŠENO LJETNO OSVJEŽENJE za svega pet minuta!

Ljeto je na pragu i temperature su sve veće. Ljudi su stalno u potrazi za savršenim osvježenjem. Donosimo vam video u kojem možete vidjeti kako za svega pet minuta napraviti savršen desert za ljetne dane.Sve što vam je potrebno jest...

RAMAZANSKI MENI: Prijedlog za iftar

Za prvi dan posta i prvi iftar preporučujemo vam slijedeća jela:Predjelo: Begova čorbaPotrebni sastojci: 400 gr kokošijeg ili pilećeg mesa, 200 gr korijenastog povrća (mrkva, peršun, celer,) 50 gr maslaca, 50 gr brašna, 20 gr sušene bamje, 1 žumanjak, 50 gr...

Brzi sladoled

Sastojci (6 osoba):500 ml slatke mliječne pavlake 100 g šećera u prahu 200 ml kisele pavlake s 20% mm 200 g mliječne čokoladePriprema1. Pavlaku dobro rashladiti u frižideru, istresti sadržaj u duboku posudu za mućenje i mikserom umutiti do čvrstog šlaga. Dodati šečer i...

RAMAZANSKI MENI: Prijedlog za današnji iftar

Predjelo: TopaSastojci: 100 g slanog kajmaka, 100 g kiselog vrhnja, 50 g maslaca, 1-2 jaja.Priprema: Rastopiti u tavi kajmak, vrhnje i maslac. Neko rastopi samo kajmak. Na to se doda jaje ili dva i promiješa. Najčešće se priprema pred sam... [više]

Palačinci sa suhim dimljenim sirom i mileramom

Sastojci:Tijesto za palačinke:300ml mlijeka šest kašika brašna dva jaja tri kašike maslinovog ulja jedna čajna kašikica paradajz pirea malo soliFil:250g suhog dimljenog sira dvije čašice mileramaNačin pripreme:Jaja na pjenasto izmiksati, zatim dodati mlijeko, maslinovo ulje, brašno i so. Masu dobro izmiksati, sa pažnjom da ne ostanu... [više]

Lahmacun

Sastojci:Tijesto:1kg brašna jedna friška germa cca.500ml mlake vode 50ml ulja soFil:250g goveđeg faširanog mesa 250g ovčijeg faširanog mesa dvije glavice luka četiri čehna bijelog luka 4 do 5 kuhanih krompira dvije zelene špic paprike dvije crvene špic paprike (chili) jednan buntić friškog peršuna dva paradajza dvije kašike paradajz pirea dvije kašike paprika pirea 100ml vode biber soNačin... [više]

BEZ PEČENJA: Kolač s Nutelom

Sastojci: 250 gr keksa 75 gr putera 400 gr nutele 100 gr prepečenih sjeckanih lješnika 500 gr krem-sira 60 gr prah-šećeraPriprema:Sameljite keks, dodajte puter i kašiku nutele i miješajte u blenderu ili mikserom dok ne dobijete meke grudvice. Dodajte još 75 grama sjeckanog lješnika i miješajte... [više]

Domaće lepinje bolje nego u pekari pečene za 10 minuta

Budite sam svoj majstor i oduševite svoje nepce domaćim lepinjicama. Poslužite ih uz ćevape ili kao savršeno pecivo za sendvič. Sastojci600 gr brašna 300 ml vode 6 kašika ulja1 kašika šećera 1 kašičica soli 1 kvasacNačin pripremeU mlakoj vodi otopite kvasac sa šećerom i ostavite... [više]

Ideja za iftar

Piletina sa šampinjonima i dimljenim siromPileće meso isjecite na četvrtine, začinite ih vegetomi biberom pa ispecite na vrelom ulju. Umutite jaja sa pavlakom, vegetom i biberom. Složite pečenu piletinu u podmazanu vatrostanu činiju, prelite je s mješavinom jaja i pavlake. Stavite... [više]

Napravite domaće somune

Somun je vrsta malog hljeba – lepine, koji prema bosanskoj tradiciji zauzima važno mjesto na ramazanskom meniju. Mada se uvijek mogu kupiti u  pekarama,  somuni najljepše mirišu za vrijeme ramazana. Zato se kaže da je miris somuna – miris ramazana.Sastojci:... [više]

SAVRŠENO LJETNO OSVJEŽENJE za svega pet minuta!

Ljeto je na pragu i temperature su sve veće. Ljudi su stalno u potrazi za savršenim osvježenjem. Donosimo vam video u kojem možete vidjeti kako za svega pet minuta napraviti savršen desert za ljetne dane.Sve što vam je potrebno jest... [više]

RAMAZANSKI MENI: Prijedlog za iftar

Za prvi dan posta i prvi iftar preporučujemo vam slijedeća jela:Predjelo: Begova čorbaPotrebni sastojci: 400 gr kokošijeg ili pilećeg mesa, 200 gr korijenastog povrća (mrkva, peršun, celer,) 50 gr maslaca, 50 gr brašna, 20 gr sušene bamje, 1 žumanjak, 50 gr... [više]

Brzi sladoled

Sastojci (6 osoba):500 ml slatke mliječne pavlake 100 g šećera u prahu 200 ml kisele pavlake s 20% mm 200 g mliječne čokoladePriprema1. Pavlaku dobro rashladiti u frižideru, istresti sadržaj u duboku posudu za mućenje i mikserom umutiti do čvrstog šlaga. Dodati šečer i... [više]

Chococake s kruškama

Sastojci: 1 Chococake Dolcela By Podravka 3 žlice mlijeka 60 g maslaca 30 g mljevenih lješnjaka 2-3 kruške (400 g) 1 Limun šećer Dolcela By Podravka 2 žlice narezanog đumbira 100 ml vode 50 g šećeraZa kremu: 500 ml mlijeka 150 g čokoladePriprema1. Mješavini za kolač dodajte lješnjake, mlijeko, lagano izmiješajte... [više]

Rolovani čupavci

SastojciBiskvit: 2 kom jaja  6 dag šećera  6 dag brašna  na vrh noža praška za pecivo  pola žlice vode (+ može malo ulja)Krema: 2 kom jaja   10 dag šećera  10 dag čokolade  20 dag maslaca (ili margarina)Za umakanje: 2 dcl mlijeka  20 dag čokolade  10 dag šećera  15 dag maslaca (ili margarina)  20 dag kokosovog brašnaPripremaPeku se dva ovakva biskvita. Miksati bjelanjke da dobijemo čvrsti snijeg, dodati šećer, žutanjak, brašno s... [više]

Pileći filet u omotaču od krompirova tijesta

Sastojci 500g pilećih fileta   sol,paparTijesto: 350g krumpira  2 jaja  1/2žličice mažurana  2 češanj češnjaka1+1 žlica oštro i glatko brašno /po potrebi možete dodati još  1 žlica piva   sol,papar   uljePriprema1 Tijesto: Naribajte krumpir na sitnom ribezu ,u zdjelu.Ocijedite visak tekucine ako se iscijedio ,nije potrebno dodatno cijediti i gnjeciti krumpir. Dodajte jaja ,sol,papar,mazuran ,naribani ili protisnuti cesnjak ,pivo i obje... [više]

Supa od rajčice

Satstojci (4 osobe) :750g zrelih rajčica 2 velike kašike maslinovog ulja 1 glavica sitno isjeckanog luka 1 češanj češnjaka, zgnječenog 1 sitno izrezana mrkva 5dl juhe od povrća ili pileće juhe 1 mala kašika šećera  Način pripremeOdrežite rajčice i kuhajte ih oko 6-8 minuta sve dok se... [više]

Frankfurtski vijenac

Biskvit:tri jaja 250g margarina (rama) 150g šećera 375g brašna jedan prašak za pecivo jedan vanilla šećer - aroma okusa vanilleKrem:800ml mlijeka dvije vrećice vanilla pudinga 100g šećera 250g puteraDekoracija:200g krokanta od lješnjaka 200ml slatkog vrhnja jedna vrećica kremfixa osam kandiranih višnji Način pripreme:Margarin, jaja i oba šećera izmiksati na pjenasto. Zatim dodati... [više]

Varivo od krumpira, mesa i mrkve

 Sastojci:400 g junetine, 1 žlica oštrog brašna, 3 velike mrkve, 3 velika krumpira, 1 velika glavica luka, 2 režnja češnjaka, masnoća za kuhanje, sol, papar.Koraci pripreme:1 Meso nasjeckajte na kockice pa ga uvaljajte u brašno. Luk očistite i sitno ga nasjeckajte. Sitno nasjeckajte češnjak. Očistite krumpir i... [više]

Mliječna limunada s jagodama

Sastojci:Mliječna limunada s jagodama- dvije kašike šećera - 125ml mlijeka - sok od pola limuna - sok od 15 velikih zrelih jagoda - led - soda vodaNačin pripreme:Šećer, voćne sokove i mlijeko dobro izmiješati u mikseru.Kada je sok izmiješan, u čaše staviti komade leda i... [više]

Tops-bananko kolač

SastojciBiskvit 1 - kuhinjska čokolada - ulje - smjesa za medenjake - jaja - šećer - margarin - prašak za pecivo - soda bikarbona - so - brašnoBananko krem - voda - goveđi želatin - šećer - aroma od bananeBiskvit 2 - jaja - prašak za pecivo - šećer - vanilin šećerŽele - goveđi želatin - sok/cijeđeni sok - šećer - vodaGlazura -... [više]

Serviranje aranžiranje i dekorisanje salata

Pored pripremanja jela, važnu ulogu kuharstvu i gastronomiji ima serviranje. I najukusnije pripremljeno jelo, ako se na sto iznese u staroj i okrnjenoj posudi ili šerpi, izgubiće od svoje privlačnosti.Obrnuto - najskromniji objed, kakvi su, na žalost, sve češće na... [više]

Sultan lokum

Još jedan fini turski desert!Sastojci– 180 g putera ili margarina – 8 kašika brašna – 650 ml mlijeka – 10 kašika šećera – 1 vanilin šećerfil:– po ukusu mljeveni i sjeckani orasi, lješnjaci, pistij, malo cimetai još:– kokosovo brašno1 kašika= 21 gPripremaU šerpi otopiti... [više]

123 Naprijed Zadnja ukupno: 8 | prikazuje: 1 od 8 stranica

Marketing

Anketa: Preferirate li kupovinu domaćih bh. proizvoda?